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第109回 高輪ワイン倶楽部


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  • 東欧神秘の国ルーマニア、
  • 古代から受け継がれたワインとの出逢い

 グランドプリンスホテル高輪では3月17日(月)、フランス料理「ル・トリアノン」に於きまして東欧神秘の国、ルーマニアより、『東欧神秘の国ルーマニア、古代から受け継がれたワインとの出逢い』を開催いたします。ルーマニアは東ヨーロッパに位置し、大地の恵みと、古代より育てられ続けたルーマニアにしか存在しない葡萄から造られたミネラル豊かなワイン3種類をご用意しました。始めに白ワインの聖地と言われるジドヴェイの「フェテアスカ・レガーラ(王家の乙女)」で乾杯。続く赤ワインはルーマニアの土着品種と言えばこれ!という「フェテアスカ・ネアグラ(黒い乙女)」を楽しんで頂きます。最後はデザートワインとして有名な「グラサ・デ・コトナリ」をご賞味下さい。

日時:2014年3月17日(月曜日)
受付:18:30~
食事:19:00~
場所:フランス料理 ル・トリアノン
(グランドプリンスホテル高輪 1F)

料金:1名様 \7,000
*各種割引の対象外とさせていただきます
ご予約:03-3447-1111
【グランドプリンスホテル高輪 レストラン予約にて承ります】    

Wine Selection
1. JIDVEI Clasic Feteasca Regala 2011
ジドヴェイ クラシック フェテアスカ・レガーラ
2. SENATOR Glia Feteasca Neagra 2009
セナトール グリア フェテアスカ・ネアグラ
3. Balada Grasa de Cotonari 2009
バラーダ グラサ・デ・コトナリ

料理メニュー
  • 旬のシラウオと桜海老のフリット
  •  ニジマスのマリネと京みず菜のサラダ
    生姜風味のアグリュームソース
  •  堀川ごぼうのスープ
  •  シャラン産鴨肉のコンフィー
    ジャガイモのサルラディーズと九条ねぎ添え
  •  桜風味のクレームブリュレとフロマージュブ ランのソルベ




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